بسكويت بالهيل

بسكويت بالهيل

المكونات : كوب ونصف طحين – نصف كوب  سمن الشوكة والملعقة – نصف كوب زبدة –  نصف كوب سكر بودرة – نصف كوب جوز مهروش – ملعقة هيل مطحون – رشة ملح

مدة التحضير : 25 دقيقه

الكمية : هذه الكمية تكفي 4 أفراد

طريقة التحضير :

1. نخفق السمنه مع الزبدة و السكر البودرة بالشوكة.
2. نضيف الطحين إلى هذا المزيج ونخفق جيداً ، ونضــــيف الجوز المجروش وحب الهيل المطحون والملح.
3. نخفق المواد بعضها مع بعض حـــــتى نحــصل على عجـــينة متماسكة ونضعها قليلاً في البراد حتى تجمد الزبدة من جديد.
4. ترق العجينة على شكل إصبع طويل ونستطيع تمــــــريره بالسكر الخشن ليلتصق به.
5. نضغـــط العجـــين بالسكــــين بالعــــــرض ونقطــعها حـتى نحـــصل على شرائح دائرية بسماكة سنتيمتر واحد.
6. نضع هذه الدوائــــــر علـــــى صيـنية دُهـــن قعــــرها بســمن الشوكة والملعقة وندخلها إلى فرن متوســط الحـــرارة لمدة  ربع ساعة أو عشرين دقيقه حتى تقشرّ ويمكن وضع حبة هيل كاملة على كل قطعة.