وصفات مميزة أرز الياسمين التايلندي

وصفات أرز الياسمين إليكِ هذه الوصفات الرائعة لأرز الياسمين أو الأرز التايلاندي،  جربيها بنفسكِ مغ إضافة لمستكِ الخاصة إليها، ولا تنسي  مشاركتنا برأيكِ ورأي أسرتكِ بشأن أفضل الوصفات التي أعجبتكم.

 

طريقة عمل الأرز التايلاندي بصوص الترياكي
المقادير:

1. كوب (200جم) أرز الياسمين (الأرز التايلاندي)
2. كوب (250 مل) ماء
3. ملح حسب الرغبة
4. بشر ليمونة
5. ملعقة كبيرة (15 مل) صوص الترياكي

الطريقة:

اغسلي الأرز جيدًا، وانقعيه لمدة 10 دقائق في الماء. في إناء على النار، أضيفي كوب الماء. بعد الغليان، أضيفي الأرز وقلبيه جيدًا في الماء المغلي. أضيفي الملح حسب رغبتك وكذلك صوص الترياكي وبشر الليمون. أخفضي درجة الحرارة إلى أقل درجة، ثم غطي الإناء حتى ينضج الأرز.

طريقة عمل أرز الياسمين بالخضروات والزبيب

المقادير:

1. ½1 كوب (300 جم) من أرز الياسمين
2. 3 أكواب من الماء المغلي
3. كوب (200 جم) بازلاء مجمدة
4. كوب (200 جم) جزر مبشور أو مقطع مكعبات صغيرة
5. كوب (200 جم) زبيب
6. 2 ملعقة (30 جم) زيت نباتي
7. ملح حسب الرغبة

 

الطريقة:

اغسلي الأرز ثم صفيه جيدًا. في إناء على النار، أضيفي الزيت ثم الأرز، وقلبيه جيدًا. أضيفي الماء المغلي، مع التقليب، ثم أضيفي الملح. غطي الإناء، وأخفضي درجة الحرارة إلى أقل درجة. قبل نضج الأرز بعشر دقائق، أضيفي الخضروات والزبيب وقلبيهما في الأرز.

 

 

طريقة عمل أرز الياسمين بصلصة السمك

المقادير:  

• 2 كوب (400 جم) أرز تايلاندي
• 3 كوب (750 مل) ماء
• بصلة صغيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت ذرة
• 2 ملعقة كبيرة (30 مل) صلصة الصويا
•  3 ملاعق كبيرة (45 مل) صلصة السمك
•  3 ملاعق كبيرة (45 مل) صلصة الطماطم
• رشة سكر

ملح وفلفل حسب الرغبة

الطريقة:

1. اغسلي الأرز جيدًا، ثم صفيه وضعيه جانبًا.
2. في قدر على نار متوسطة، أضيفي الزيت ثم البصل والثوم، مع التقليب.
3. أضيفي صلصة الطماطم والصويا وصلصة السمك.
4. قلبي الخليط جيدًا، ثم أضيفي الأرز مع استمرار التقليب.
5. أضيفي الماء المغلي، ثم غطي الإناء وأخفضي النار إلى أهدأ درجة حتى تمام النض